Public Administration — 25 October 2006 (37th Legislature, 2nd Session)

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37 e législature, 2 e session

(14 mars 2006 au 21 février 2007)

Le mercredi 25 octobre 2006 - Vol. 39 N° 10

Audition du sous-ministre de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation concernant l'inspection des aliments

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Table des matières

Exposé du Vérificateur général, M. Renaud Lachance

Exposé du sous-ministre de l'Agriculture, des Pêcheries

et de l'Alimentation, M. Michel R. Saint-Pierre

Discussion générale

Variation du nombre d'infractions selon les régions

Harmonisation du travail d'inspection et de suivi

Réalisation des inspections avant l'émission des permis

Formation des gestionnaires et des manipulateurs d'aliments

Retards ayant trait aux inspections

Déroulement et contenu des inspections

Variation du nombre d'infractions selon les régions (suite)

Publication des résultats d'inspection

Harmonisation des procédures d'inspection à Montréal et dans les régions

Publication des résultats d'inspection (suite)

Harmonisation des procédures d'inspection à Montréal et dans les régions (suite)

Retards ayant trait aux inspections (suite)

Harmonisation des procédures d'inspection à Montréal et dans les régions (suite)

Ouverture d'établissements par des immigrants

Mesures d'urgence lors d'événements exceptionnels

Traiteurs

Visites consécutives aux avis de rappel alimentaire

Renouvellement de l'entente avec la ville de Montréal

Visites consécutives aux avis de rappel alimentaire (suite)

Renouvellement de l'entente avec la ville de Montréal (suite)

Contrôle des abattoirs

Produits destinés à l'exportation

Contrôle des abattoirs (suite)

Programme de formation en hygiène et salubrité

Autres intervenants

Mme Rita Dionne-Marsolais, présidente

Mme Sarah Perreault, vice-présidente

M. Jean Rioux

M. Maxime Arseneau

Mme Cécile Vermette

M. Daniel Bernard

* M. Jocelyn Cantin, ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation

* M. Guy Caron, idem

* Mme Chantale Gagnon, ville de Montréal

* Témoins interrogés par les membres de la commission

Journal des débats

(Neuf heures quarante et une minutes)

La Présidente (Mme Dionne-Marsolais): Mesdames et messieurs, bienvenue à cette audition de la Commission de l'administration publique pour entendre le sous-ministre de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation concernant l'inspection des aliments, à la suite du

chapitre 2 du rapport du Vérificateur général, tome I... 2005.

Mme la secrétaire, y a-t-il des remplacements ou la participation

Document details

Collection	Quebec — Committees
Citation	CAP 2006-10-25
Type	committee
Volume / chapter	fr travaux parlementaires commissions cap 37 2 journal debats CAP 061025.html
Language	en
Format	html
Source	PROVINCIAL
Identifier	b0e09ce42f09b9a81e960eb4f571933f7bd64989

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