1ST SESSION, 41ST LEGISLATURE, ONTARIO 63 ELIZABETH II, 2014 1re SESSION, 41e LÉGISLATURE, ONTARIO 63 ELIZABETH II, 2014 Bill 47 Projet de loi 47

An Act to require certain food service premises to display nutritional information Loi assujettissant certains lieux de restauration à l’obligation d’afficher des renseignements nutritionnels Ms F. Gélinas Mme F. Gélinas Private Member’s Bill Projet de loi de député 1st Reading November 25, 2014 2nd Reading 3rd Reading Royal Assent 1re lecture 25 novembre 2014 2e lecture 3e lecture Sanction royale Printed by the Legislative Assembly of Ontario Imprimé par l’Assemblée législative de l’Ontario

EXPLANATORY NOTE NOTE EXPLICATIVE Owners and operators of regulated food service premises are required to display the number of calories in each standard food item sold at the premises, as well as any other information r e- quired by the regulations.

Les p ropriétaires et les exploitants de lieux de restauration r é- glementés sont tenus d’afficher le nombre de calories de chaque aliment normalisé qui y est vendu ainsi que tout autre rense i- gnement qu’exigent les règlements. “Regulated food service premises” ar e food service premises that sell meals for immediate consumption, and that belong to a chain with 20 or more Ontario locations, or that are brought under this Act by the regulations. Le terme «lieux de restauration réglementés» désigne les lieux de resta uration qui vendent des repas pour consommation i m- médiate et qui font

partie d’une chaîne de 20 lieux de restaur a- tion ou plus en Ontario ou qui sont assujettis à la présente loi par l’effet des règlements. Inspection powers and penalties are provided for. Des pouvoirs d’inspection et des peines sont prévus. The Lieutenant Governor in Council is given regulation -making powers, including powers to provide for exemptions. Le lieutenant -gouverneur en conseil se voit accorder des po u- voirs réglementaires, notamment pour prévoir des exemptions.

Bill 47 2014 Projet de loi 47 2014

An Act to require certain food service premises to display nutritional information Loi assujettissant certains lieux de restauration à l’obligation d’afficher des renseignements nutritionnels Her Majesty, by and with the advice and consent of the Legislative Assembly of the Province of Ontario, enacts as follows: Sa Majesté, sur l’avis et avec le consentement de l’Assemblée législative de la province de l’Ontario, édicte :

Interpretation 1.

(1) In this Act, Interprétation 1.

(1) Les définitions qui suivent s’appliquent à la présente loi. “chain of food service premises” means 20 or more food service premises in Ontario that operate under the same or substantially the same name, regardless of owne r- ship, and that offer the same or substantially the same standard food items; (“chaîne de lieux de restauration”) “food service premise” means any food premise within the meaning of the Health Protection and Promotion Act where meals or meal portions are prepared for i m- mediate consumption or sold or served in a form that will permit immediate consumption on the premises or elsewhere; (“lieu de restauration”) “Minister” means the Minister of Health and Long -Term Care or, if another member of the Executive Council is responsible for the administration of this Act, that Mi n- ister; (“ministre”) “record” means any collection of information, however recorded, whether in printed form, on film, by electro n- ic means o r otherwise, and includes any data that is recorded or stored on any medium in or by a computer system or similar device, as well as drawings, specifica- tions or floor plans for an enclosed workplace; (“doc u- ment”) “regulated food service premise” means, (

a) a food service premise that is part of a chain of food service premises, and (

b) any other food service premise that may be provi d- ed for in the regulations; (“lieu de restauration r é- glementé”) “regulations” means regulations made under this Act; (“règlements”) “standard food item” means a f ood or drink item that is sold or offered for sale in servings that are standardized for portion and content , and that meets the additional requirements, if any, that may be specified in the reg u- lations, but does not include any food or drink item that is exempted by the regulations. (“aliment normalisé”) «aliment normalisé»

Aliment ou boisson qui, d’une part, est vendu ou mis en vente sous forme de portion et avec un contenu normalisés et, d’autre part, satisfait aux exi- gences supplémentaires précisées dans les règlements. Sont exclus les aliments et boissons exemptés par r è- glement. («standard food item») «chaîne de lieux de restauration» Vingt lieux de restaur a- tion ou plus en Ontario exploités sous le même ou e s- sentiellement le même nom, peu importe leur propri é- taire, et offrant les mêmes ou essentiellement les mêmes aliments normalisés. («chain of food service premises») «document»

Tout ensemble de renseignements sans égard à leur mode d’enregistrement, que ce soit so us forme imprimée, sur film, au moyen de dispositifs électr o- niques ou autrement. S’entend en outre de toute donnée qui est enregistrée ou mise en mémoire sur quelque support que ce soit dans un système informatique ou autre dispositif semblable, ainsi que des croquis, plans et devis d’un lieu de travail clos. («record») «lieu de restauration» Tout dépôt d’aliments au sens de la

Loi sur la protection et la promotion de la santé où sont préparés des repas ou portions de repas pour conso m- mation immédiate ou où sont vendus ou servis des r e- pas ou portions de repas sous une forme qui en permet la consommation immédiate sur place ou ailleurs. («food service premise») «lieu de restauration réglementé» S’entend :

a) d’une part, d’un lieu de restauration faisant

part ie d’une chaîne de lieux de restauration;

b) d’autre part, de tout autre lieu de restauration que prévoient les règlements. («regulated food service premise») «ministre» Le ministre de la Santé et des Soins de longue durée ou l’autre membre du Conseil exé cutif chargé de l’application de la présente loi. («Minister»)

2 HEALTHY DECISIONS FOR HEALTHY EATING ACT, 2014 «règlements» Les règlements pris en vertu de la présente loi. («regulations») Franchisors, etc.

(2) For the purposes of this Act, and without in any way restricting the ordinary meaning of “ owns or ope r- ates”, a person who owns or operates a regulated food service premise includes a franchisor, a licensor, a person who owns or operates a regulated food service premise through a subsidiary, and a manager of a regulated food service premise, but does not include an employee who works at a regulated food service premise but is not a manager. Franchiseurs

(2) Pour l’application de la présente loi et sans préj u- dice de la portée du sens courant de l’expression «propri é- taire ou exploitant», la pers onne qui est propriétaire ou exploitant d’un lieu de restauration réglementé s’entend en outre du franchiseur, du concédant, du propriétaire ou de l’exploitant d’un lieu de restauration réglementé par l’intermédiaire d’une filiale, et du gérant d’un lieu d e res- tauration réglementé. Est exclu l’employé qui travaille dans un lieu de restauration réglementé, mais qui n’est pas gérant. Information to be displayed 2.

(1) Every person who owns or operates a regulated food service premise shall ensure that the re is displayed, in accordance with the requirements of this section, the following information: Affichage de renseignements 2.

(1) Toute personne qui est propriétaire ou exploitant d’un lieu de restauration réglementé veille à ce que les renseignements suivants soient affichés dans le lieu co n- formément aux exigences du présent

article : 1. The number of calories of every standard food item that is sold or offered for sale at the regulated food service premise. 1. Le nombre de calories de chaque ali ment normalisé vendu ou mis en vente dans le lieu. 2. Any other information required by the regulations with respect to every standard food item that is sold or offered for sale at the regulated food service premise. 2. Tout autre renseignement qu’exig ent les règl e- ments concernant chaque aliment normalisé vendu ou mis en vente dans le lieu. Where displayed, in regulated food service premise

(2) The information required to be displayed under subsection (1) with respect to a standard food item shall be displayed, Affichage dans un lieu de restauration réglementé

(2) Les renseignements devant être affichés en applic a- tion du paragraphe (1) à l’égard d’un aliment normalisé sont affichés : (

a) on each menu on which the standard food item is listed or d epicted at the regulated food service premise; and

a) sur chaque menu où l’aliment normalisé est énumé- ré ou illustré au lieu de restauration réglementé; (

b) where the standard food item is put on display at the regulated food service premise , on a labe l or tag identifying the standard food item.

b) si l’aliment normalisé est exposé au lieu de resta u- ration réglementé, sur l’étiquette identifiant l’ali - ment. Where displayed, otherwise

(3) In addition to the display required under subsection (2), where a regulated food service premise lists or depicts a standard food item on a menu that is distributed or available outside the regulated food service premise, the information required to be displayed for the purposes of subsection (1) shall be displayed on that menu. Affichage à d’autres endroits

(3) Outre l’exigence prévue au paragraphe (2), si un aliment normalisé est énuméré ou illustré au lieu de re s- tauration réglementé sur un menu distribué ou disponible à l’extérieur du lieu, les renseignements de vant être aff i- chés pour l’application du paragraphe (1) doivent être affichés sur ce menu. Application of subs. (1)

(4) The requirement under subsection (1) applies with respect to each variety, flavour and size of standard food item that is sold or off ered for sale at the regulated food service premise. Champ d’application du par. (1)

(4) L’exigence prévue au paragraphe (1) s’applique à l’égard de chaque variété, saveur et taille d’un aliment normalisé vendu ou mis en vente au lieu de restauration réglementé. Combination meals

(5) If a combination of standard food items is sold or offered for sale as a combination meal, the requirement s under this

section apply with respect to the combination meal as if the combination meal was a lso an individual standard food item. Repas combiné

(5) Si une combinaison d’aliments normalisés est ve n- due ou mise en vente sous forme de repas combiné, les exigences prévues au présent

article s’appliquent à l’égard du repas combiné comme si ce dernier était lui aussi u n seul aliment normalisé.

LOI DE 2014 FAVORISANT DES CHOIX SAINS POUR UNE ALIMENTATION SAINE 3 Signs

(6) Every person who owns or operates a regulated food service premise shall ensure that there are publicly posted at the regulated food service premise, in a manner that is in accordance with the regulations, one or more signs that contain any caloric or nutritional information that may be required by the regulations. Affiches

(6) Toute personne qui est propriétaire ou exploitant d’un lieu de restauration réglementé veille à ce que soient affichées publiquement dans le lieu, d’une manière co n- forme aux règlements, une ou plusieurs affiches indiquant les renseignements nutritionnels ou sur la teneur en cal o- ries qu’exigent les règlements. How displayed

(7) The information required to be displayed for the purposes of thi s

section shall be displayed in accordance with the rules provided for in the regulations. Méthode d’affichage

(7) Les renseignements devant être affichés pour l’application du présent

article doivent être affichés co n- formément aux règles prévues par les règlements. What displayed

(8) For the purposes of this section, the number of ca l- ories of each standard food item shall be determined as provided for in the regulations. Contenu de l’affichage

(8) Pour l’application du présent article, le nombre d e calories de chaque aliment normalisé est établi de la m a- nière prévue par les règlements. Inspectors 3.

(1) The Minister may appoint inspectors for the purposes of this Act. Inspecteurs 3.

(1) Le ministre peut nommer des inspecteurs pour l’application de la présente loi. Inspection

(2) For the purpose of determining whether this Act is being complied with, an inspector may, without a warrant, enter and inspect, Inspection

(2) Pour déterminer si la présente loi est observée, un inspecteur peut , sans mandat, pénétrer dans les endroits énumérés ci-dessous et en faire l’inspection : (

a) a regulated food service premise; or

a) un lieu de restauration réglementé; (

b) any business premises of a company that owns, operates, franchises or license s one or more reg u- lated food service premises.

b) les locaux commerciaux d’une entreprise propri é- taire ou exploitante d’un ou de plusieurs lieux de restauration réglementés ou qui franchise ou co n- cède de tels lieux. Time of entry

(3) The power under t his

section to enter and inspect without a warrant may be exercised only during the reg u- lar business hours of the regulated food service premise or business premises. Heure d’entrée

(3) Le pouvoir, prévu au présent article, de pénétrer dans un lieu de r estauration réglementé ou des locaux commerciaux pour y faire une inspection sans mandat ne peut être exercé que pendant les heures d’ouverture no r- males du lieu ou des locaux. Dwellings

(4) The power to enter and inspect a regulated food service premise or business premises without a warrant shall not be exercised to enter and inspect a place or a part of a place that is used as a dwelling. Logements

(4) Le pouvoir de pénétrer dans un lieu de restauration réglementé ou des locaux commerciaux pour y fa ire une inspection sans mandat ne doit pas être exercé dans un endroit ou une

partie d’un endroit qui sert de logement. Use of force

(5) An inspector is not entitled to use force to enter and inspect a regulated food service premise or business premises. Usage de la force

(5) L’inspecteur n’a pas le droit d’utiliser la force pour pénétrer dans un lieu de restauration réglementé ou des locaux commerciaux en vue d’y faire une inspection. Identification

(6) An inspector conducting an inspection shall pro- duce, on request, evidence of his or her appointment. Identification

(6) L’inspecteur qui fait une inspection produit, sur demande, une attestation de sa nomination. Powers of inspector

(7) An inspector conducting an inspection may, Pouvoirs de l’inspecteur

(7) L’inspecteur qui fait une inspection peut accomplir les actes suivants : (

a) examine a standard food item, a record or any other thing that is relevant to the inspection;

a) examiner des aliments normalisés, des documents ou d’autres choses qui se rapportent à l’inspection; (

b) demand the production of a standard food item, a record or any other thing that is relevant to the i n- spection;

b) demander formellement la production des aliments normalisés, des documents ou des autres choses qui se rapportent à l’inspection;

4 HEALTHY DECISIONS FOR HEALTHY EATING ACT, 2014 (

c) remove a standard food item, a record or any other thing that is relevant to the inspection for review;

c) enlever, aux fins d’examen, des aliments normal i- sés, des documents ou d’autres choses qui se ra p- portent à l’inspection; (

d) remove a record or any other thing that is relevant to the inspection for copying;

d) enlever des documents ou d’autres choses qui se rapportent à l’inspection pour en faire des copies; (

e) in order to produce a record in readable form, use data storage, information processing or retrieval devices or systems that are normally used in carr y- ing on business in the place;

e) afin de produire un document sous une forme l i- sible, recourir aux dispositifs ou systèmes de stockage, de trai tement ou de récupération des données qui sont utilisés habituellement pour les activités de l’endroit; (

f) take photographs; and

f) prendre des photographies; (

g) question a person on matters relevant to the inspe c- tion.

g) interroger des personnes sur des questions qui se rapportent à l’inspection. Written demand

(8) A demand under this

section that a standard food item, a record or any other thing be produced must be in writing and must include a statement of the nature of the standard food item, record or thing required. Demande formelle par écrit

(8) La demande formelle prévue au présent

article en vue de la production d’aliments normalisés, de documents ou d’autres choses doit être présentée par écrit et doit comprendre une déclaration quant à la nature des aliments normalisés, des documents ou des choses dont la produ c- tion est exigée. Obligation to produce and assist

(9) If an inspector demands that a standard food item, a record or any other thing be produced under this section, the pe rson who has custody of the standard food item, record or thing shall produce it and, in the case of a re c- ord, shall on request provide any assistance that is reaso n- ably necessary to interpret the record or to produce it in a readable form. Production de documents et aide obligatoires

(9) Si un inspecteur fait une demande formelle en vue de la production, en application du présent article, d’aliments normalisés, de documents ou d’autres choses, la personne qui a la garde de ces aliments, documents ou choses les produit et, dans le cas de documents, elle fou r- nit, sur demande, l’aide qui est raisonnablement néce s- saire pour interpréter les documents ou les produire sous une forme lisible. Records and things removed from place

(10) A record or other thing that has been removed for review or copying, Enlèvement de documents et de choses

(10) Les documents ou autres choses qui ont été enl e- vés aux fins d’examen ou de copie sont : (

a) shall be made available to the person from whom it was removed on reques t and at a time and place that are convenient for the person and for the i n- spector; and

a) d’une part, mis à la disposition de la personne à qui ils ont été enlevés, à la demande de celle -ci et aux date, heure et lieu qui conviennent à cette personne et à l’inspecteur; (

b) shall be returned to the person within a reasonable time.

b) d’autre part, retournés à cette personne dans un délai raisonnable. Copy admissible in evidence

(11) A copy of a record or other thing that purports to be certified by an inspector as being a true copy of the original is admissible in evidence to the same extent as the original and has the same evidentiary value. Copie admissible en preuve

(11) La copie d’un document ou d’une autre chose qui se présente comme étant ce rtifiée conforme à l’original par l’inspecteur est admissible en preuve au même

titre que l’original et a la même valeur probante que celui-ci. Obstruction

(12) No person shall hinder, obstruct or interfere with or attempt to hinder, obstruct or interfe re with an inspe c- tor conducting an inspection, refuse to answer questions on matters relevant to the inspection or provide the i n- spector with false information on matters relevant to the inspection. Entrave

(12) Nul ne doit gêner ou entraver, ni tenter de gêner ou d’entraver, le travail d’un inspecteur qui effectue une inspection, refuser de répondre à des questions concernant des sujets qui se rapportent à l’inspection ou fournir à l’inspecteur des renseignements faux portant sur des s u- jets ayant trait à l’inspection. Offences 4.

(1) Every person who contravenes any provision of this Act or the regulations is guilty of an offence and is liable, Infractions 4.

(1) Quiconque contrevient à une disposition de la présente loi ou des règlements est cou pable d’une infra c- tion et passible :

LOI DE 2014 FAVORISANT DES CHOIX SAINS POUR UNE ALIMENTATION SAINE 5 (

a) in the case of an individual,

a) dans le cas d’un particulier : (

i) for a first offence, to a fine of not more than $500 for every day or part of a day on which the offence occurs or continues, and (

i) pour une première infraction, d’une amende maximale de 500 $ pour chaque journée ou

partie de journée au cours de laquelle l’infraction est commise ou continue d’être commise, (ii) for a second or subsequent offence, to a fine of not more than $1,000 for ever y day or part of a day on which the offence occurs or co n- tinues; and (ii) pour une infraction subséquente, d’une amende maximale de 1 000 $ pour chaque journée ou

partie de journée au cours de l a- quelle l’infraction est commise ou continue d’être commise; (

b) in the case of a corporation,

b) dans le cas d’une personne morale : (

i) for a first offence, to a fine of not more than $5,000 for every day or part of a day on which the offence occurs or continues, and (

i) pour une première infraction, d’un e amende maximale de 5 000 $ pour chaque journée ou

partie de journée au cours de laquelle l’infraction est commise ou continue d’être commise, (ii) for a second or subsequent offence, to a fine of not more than $10,000 for every day or part of a day on which the offence occurs or co n- tinues. (ii) pour une infraction subséquente, d’une amende maximale de 10 000 $ pour chaque journée ou

partie de journée au cours de l a- quelle l’infraction est commise ou continue d’être commise. Duty of directors and officers

(2) A director or officer of a corporation that owns or operates a regulated food service premise shall take all reasonable care to ensure that this Act and the regulations are complied with. Devoir des administrateurs et des dirigeants

(2) Les ad ministrateurs ou les dirigeants d’une pe r- sonne morale qui est propriétaire ou exploitant d’un lieu de restauration réglementé doivent exercer toute la pr u- dence raisonnable pour assurer l’observation de la pr é- sente loi et des règlements. Offence

(3) A person who has the duty imposed by subsection (2) and fails to carry it out is guilty of an offence and on conviction is liable to the penalty provided for in subse c- tion (1). Infraction

(3) Quiconque a le devoir imposé au paragraphe (2) et ne s’en acquitt e pas est coupable d’une infraction et pa s- sible, sur déclaration de culpabilité, de la peine prévue au paragraphe (1). Same

(4) A person may be prosecuted and convicted under subsection (3) even if the corporation has not been pros e- cuted or convicted. Idem

(4) Quiconque peut être poursuivi et reconnu coupable d’une infraction aux termes du paragraphe (3) même si la personne morale n’a pas été poursuivie ni reconnue co u- pable. Certain by-laws inoperative 5. A municipal by -law is inoperative to the ex tent it addresses caloric or nutritional information required to be displayed by food service premises. Caractère sans effet de certains règlements municipaux 5. Un règlement municipal est sans effet dans la m e- sure où il traite des renseignements nutrit ionnels ou sur la teneur en calories que doivent afficher les lieux de resta u- ration. Regulations 6.

The Lieutenant Governor in Council may make re g- ulations, Règlements 6. Le lieutenant-gouverneur en conseil peut, par règl e- ment : (

a) providing for a nything that this Act describes as being provided for, required or specified in the regulations;

a) prévoir tout ce que la présente loi décrit comme étant prévu, exigé ou précisé dans les règlements; (

b) exempting food and drink items from the defin ition of “standard food item” and making such exem p- tions subject to compliance with the requirements, if any, provided for in the regulations;

b) exempter des aliments et des boissons de la défin i- tion de «aliment normalisé» et assujettir de telles exemptions à l’observation des exigences prévues par les règlements;

6 HEALTHY DECISIONS FOR HEALTHY EATING ACT, 2014 (

c) further specifying or clarifying the meaning of “a person who owns or operates a regulated food se r- vice premise” for the purposes of this Act;

c) préciser ou clarifier davantage le sens de «personne qui est propriétaire ou exploitant d’un lieu de re s- tauration réglementé» pour l’application de la pr é- sente loi; (

d) governing the information and signs that are r e- quired for the purposes of

section 2;

d) régir les renseignements et les affic hes exigés pour l’application de l’article 2; (

e) exempting persons who own or operate regulated food service premises or classes of persons from any or all of the requirements of

section 2, and making such exemptions subject to compliance with the requi rements, if any, provided for in the regulations;

e) exempter des personnes qui sont propriétaires ou exploitants de lieux de restauration réglementés ou des catégories de personnes de tout ou

partie des exigences de l’article 2 et assujettir de telles exemptions à une condition d’observation des ex i- gences prévues par les règlements; (

f) defining, for the purposes of this Act and its reg u- lations, any word or expression used in this Act that has not already been expressly defined in this Act;

f) définir, pour l’application de la présente loi et de ses règlements, des termes qui sont utilisés dans la présente loi, mais qui n’y sont pas expressément définis; (

g) for carrying out the purposes, provisions and intent of this Act.

g) traiter de la réalisa tion de l’objet de la présente loi et de l’application de ses dispositions. Commencement 7. This Act comes into force on a day to be named by proclamation of the Lieutenant Governor. Entrée en vigueur 7. La présente loi entre en vigueur le jour que l e lieutenant-gouverneur fixe par proclamation.

Short title 8. The

short title of this Act is the Healthy Decisions for Healthy Eating Act, 2014.

Titre abrégé 8. Le

titre abrégé de la présente loi est Loi de 2014 favorisant des choix sains pour une alimentation saine.